借“风味之箸”传达饮食文化之美— —”香喷喷的小烤鸡“与”风味“的故事

　　2018年12月10日晚,腾讯视频出品的《风味人间》携手北京故宫文化服务中心合作的“风味之宴”,于百年故宫冰窖顺利举办。此次活动优选十道风味,以“风味之著”为帖,宴请了香喷喷的小烤鸡、Amanda的小厨房、杠子、刘雨鑫JASON等众饕客和陈晓卿一起看风味,吃风味,聊风味。

　　《风味人间》是由陈晓卿任总导演,腾讯视频出品的美食探索纪录片。自打10月28日开播以来,上线12小时,播放量破亿,完美地收割了全年龄段观众的胃和心,引得全网追捧。该片将全球美食一网打尽,细数了美食背后的人生故事,食物流徙间的文化溯源等,所以有人说,“与其说《风味人间》是一部美食纪录片,不如说是陈晓卿以美食为起点探索风味人间的过程”。除了展示中国人独有的饮食自信外,更令人感慨,一蔬一饭,皆无穷滋味。

　　此次《风味人间》与故宫的合作核心是希望更多的人能从美食的表面看到美食背后所代表的文化和人情,所以也借这次”风味之宴”,正式推出了充分与中国文化元素相结合的“风味之箸”——以筷子作为桥梁,链接每个人与美食的联系。借由筷子这一吃饭工具窥见中国饮食文化和人情流转。

　　”香喷喷的小烤鸡”作为知名美食视频博主,国民男神美食家,此次也在风味之宴受邀名单里。他一直致力于以美食为载体,以视频为媒介,传递人情的温度,记录着他认为的小小“风味人间”。截至2018年11月底,全网粉丝量已收获1512余万,原创视频内容累计播放量已破20亿,是具有强影响力的自媒体。早在2015年他刚开始接触短视频时,香喷喷的小烤鸡就希望自己能将厨艺的学习变成一种娱乐和享受,生活在快节奏环境,仍愿意囿于昼夜,厨房与爱。

　　近几年来,可以看到他秉持初心,一直走在发扬中华饮食文化的道路上。香喷喷的小烤鸡表示,积极应邀本次”风味之宴“,不仅是为了饱口腹之欲,更是希望能和“风味”一起,在故宫将“传承”二字态度化。期待日后他们能带来更多的引起大家共鸣的好作品,更多传承中华饮食文化的优质内容。也相信会有更多人受他们感染,参与到发扬中华饮食文化的道路上。